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Abbattitore

Abbattitori, non solo per il sushi

Alleati di una cucina sana, gli abbattitori raffreddano velocemente i cibi, anche quelli caldi appena cotti, prolungandone la durata e bloccando la proliferazione batterica. Gli abbattitori di temperatura sono utilizzati per portare in tempi brevi una pietanza appena cotta alla temperatura di 3 °C (si può passare dai 90 ai 3 gradi in Leggi tutto…

laminam

Laminam, top a prova di cuoco

Igieniche e resistenti, le lastre in ceramica dell’azienda italiana offrono performance sempre maggiori grazie alla tecnologia IN-SIDE C’è lo chef che prepara il tataki di spigola e quello che fa le tagliatelle al ragù. Tutto direttamente sul piano di lavoro, a conferma delle grandi performance offerte dai top Laminam, l’azienda italiana che per prima ha introdotto la lastra Leggi tutto…

Mi si è ristretta la casa

È stata premiata al NYCxDesign di New York. Ecocapsule è una piccola abitazione mobile energeticamente autosostenibile in grado di ospitare fino a due persone Ecocapsule è una tiny house mobile a basso impatto energetico, ideata dallo studio di architettura slovacco nice&wise. Dal design molto curioso, si fa notare grazie alla sua distintiva forma Leggi tutto…

Legno materiale di tendenza 2019

Sarà il legno il dominatore del 2019 fra i materiali: lo stile nordico come scelta per arredare casa sta mietendo sempre più successo a livello globale, affermandosi per la semplicità ed il calore che l’elemento naturale sa trasmettere. Un materiale in grado di essere unico quando viene utilizzato per la produzione dei mobili, grazie alle venature, le Leggi tutto…

Nuovi materiali cucina

Un materiale che sta sempre più prendendo piede è il cemento. Bistrattato per anni, oggi sta diventando un’icona di stile, grazie al suo aspetto evergreen, adatto a tutti i look. Non è un approccio nuovissimo per le cucine urban e industriali, ma l’uso del cemento si sta estendendo anche allo stile contemporaneo e classico contemporaneo. Leggi tutto…

Una breve storia della cucina

Le origini della cucina Nei tempi antichi, la gente cucinava su fuochi aperti che venivano costruiti fuori terra. In seguito, sono state utilizzate semplici costruzioni in muratura per contenere legno e cibo. Nel Medioevo il cibo veniva spesso riposto in calderoni di metallo appesi sopra il fuoco. Queste aree di cottura hanno indotto Leggi tutto…

nikolatesla flame

NikolaTesla Flame

Il primo piano aspirante a GAS. Innovazione senza rivali, in totale sicurezza. Elica, per prima, concepisce NikolaTesla Flame combinando l’aspirazione alla modalità di cottura a gas. Caratteristiche tecniche La ricerca continua e le prove eseguite in laboratorio hanno dato alla luce un prodotto sicuro, che rispetta a pieno gli standard imposti dalle normative in termini Leggi tutto…